Σε αντίθεση με τους Ευρωπαίους "εταίρους" μας, οι Έλληνες δεν συνιθίζουμε να καταναλώνουμε πρωινό. Είναι μια καλή συνήθεια την οποία κληρονομούμε δυστυχώς και στα παιδιά μας.
Συνήθως όσο τα παιδιά είναι μικρά καταναλώνουν πρωινό, καθώς όμως μαγαλώνουν υιοθετούν τις συνήθειες των γονειών τους και τρώνε όλο και σπανιότερα πρωινό.
Ωστόσο, το πρωινό είναι ένα σημαντικό γεύμα για τα παιδιά και θα πρέπει να το εντάξουν στις καθημερινές διατροφικές του συνήθειες.
Η λήψη τροφής είναι απαραίτητη μετά την παρατεταμένη νηστεία της νύχτας. Τα παιδιά χρειάζονται γλυκόζη, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία για να ξεκινήσουν δυναμικά την ημέρα τους. Έτσι, τα παιδιά που φεύγουν νηστικά για το σχολείο τους έχουν σχολική μειωμένη απόδοση, πόσο μάλλον εξοσχολική, σε δραστηριότητες όπως σπορ, ξένες γλώσσες. Αντίθετα, τα παιδιά που τρώνε πρωινό έχουν μεγαλύτερη διαύγεια στο σχολείο και καλύτερη απόδοση στις εξοσχολικές δραστηριότητες.
Επίσης, τα παιδιά που τρώνε πρωινό έχουν μικρότερο ποσοστό εμφάνισης παχυσαρκίας. Και αυτό γιατί τα παιδιά που τρώνε καλό και σωστό πρωινό, κάνουν υγιεινές τροφικές επιλογές στην διάρκεια της ημέρας και δεν υποκύπτουν σε παρορμήσεις βουλιμίας.
Ακολουθούν μερικά παραδείγματα σωστού και καλού πρωινού.
- Γάλα με δημητριακά και ένα φρούτο εποχής.
- Τοστ με τυρί με χαμηλά λιπαρα, γαλοπούλα και χυμό από φρέσκα φρούτα.
- Γάλα και δύο μπισκότα με δημητριακά και ένα φρούτο εποχής.
